กินเจ ก็กล้ามใหญ่ได้ ด้วย 3 เทคนิคนี้

เพิ่มโปรตีนต่อวันให้มากขึ้น เนื่องจากอัตรการย่อยของโปรตีนที่มาจากพืชนั้นต่ำกว่าโปรตีนที่มาจากสัตว์ ยกตัวอย่างเช่นโปรตีนไข่นั้นมีอัตราการย่อยได้อยู่ที่ 97% แต่โปรตีนหลักของมังสวิรัติอย่างโปรตีนจากถั่วเหลืองนั้นมีอัตราการย่อยได้อยู่ที่ 78% นั่นหมายความว่าโปรตีน 100 g จากไข่ ร่างกายจะย่อยและนำไปใช้ได้ 97 g แต่โปรตีน 100g จากถั่วเหลือง ร่างกายจะย่อยและนำไปใช้ได้ 78 g ดังนั้นเพื่อชดเชยส่วนดังกล่าว กลุ่มที่รับโปรตีนจากพืชเป็นหลักควรเพิ่มปริมาณโปรตีนต่อวันให้มากขึ้น จากเดิมควรได้รับประมาณ 1 g/ 1lb (คิดจาก lean body mass) ก็อาจจะเพิ่มไปเป็น …

กินเจ ก็กล้ามใหญ่ได้ ด้วย 3 เทคนิคนี้ Read More